绿豆秸秆可以做青贮饲料。青贮饲料技术是近几年推广应用的一种新型的动物饲料制作技术，青贮饲料就是把含有绿色成份的植物秸秆，经过粉碎加工以后，贮藏在密封的窖室里或者塑料容器中，经过发酵变成牲畜更爱吃的饲料。

绿豆的桔梗营养比较丰富，制作出来的青贮饲料质量更好。