阿布拉格猪肚是一道菜。猪肚吃起来爽脆嫩口，不仅营养丰富，还有很好的药用价值。含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、胡萝卜素和矿物质钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铁等营养成分，可称得上的代餐佳品，肉色鲜红，蛋白质持水力强，不易变形，食用便捷，柔嫩多汁，咀嚼性好，无膻不腻。