沈大成创建于光绪元年（1857年），至今已经有160余年历史。创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，因店内条头糕、青团、双酿团等糕点十分畅销，又被称为上海糕团大王。

条头糕，上海人最喜欢的点心之一。吃上去甜甜糯糯，中间还夹着豆沙，所以老人喜欢、小孩也喜欢。因为是传统食品，上海的老字号里都可以找到。带着沪式特有细腻与精致，软软糯糯不黏牙，味道甜而不腻。