用火烧热，烧到6成热，微微有点冒烟便可食用，烧很了产生有害物质，生清油怎么变熟清油。

生油是一种不可熟加工取盛油的一种。熟油就是在加工之取到油之后再加工成熟处理，再次出油即是熟油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候就可以放菜。