准备材料：青椒适量、西红柿一个
、生姜适量、带鱼一斤、盐一小勺
玉米油适量
做法步骤：
1、带鱼提前整理好。
2、油锅倒入玉米油，烧至六成熟，放入带鱼
3、捞出备用
4、素菜类准备好
5、锅内留底油，大火煸炒生姜，青椒
6、倒入西红柿大火煸炒
7、倒入带鱼，煸炒一分钟，焖一分钟
8、调入少许盐出锅
子姜带鱼家常做法
食材清单
带鱼 250g 、 姜 30g 、 蒜 4瓣 、 八角 1个 、 香叶 1片 、 干辣椒 4个
烹饪步骤
1/7
把菜切好 鱼洗干净
2/7
带鱼裹上小粉
3/7
烧起热油 筷子插入 冒泡泡即可放入带鱼，将带鱼炸至金黄 甚至可以更焦脆一点 说不定骨头也可以吃hhh
4/7
炸好的带鱼
5/7
大火煸香姜 蒜 干辣椒 八角 桂皮。
6/7
然后倒入蚝油一大勺，酱油一大勺，白糖小半勺，老抽小半勺提色，煸香。倒入开水，放进带鱼，倒料酒，焖煮大概五分钟 充分入味。
最后一步
装盘 吃饭
