在零售行业，联营项目是超市在自身管控无法达到要求时所选择供应商自己经营品类，超市从销售利润中提取扣点作为收入，超市联营项目一般包括自制加工品类，如面包，舒适，精品菜，还有还是技术含量较高的水产，因为活鲜对养殖要求较高，损耗也大，所以会选择联营。