楼梯底下做厨房不好，不利于通风排气，厨房还是要占用一间房子的，厨房在家里占有很重要用处的，是人就离不开一日三餐，要是有吃夜宵习惯的那就得四餐了。利用率挺高的。楼梯下面可以收藏用，储物间，鞋柜都是不错的选择，如果空间有限，放电视柜都比做厨房强。