做法如下
一,食材清单
鸡蛋六个 、 食盐少许
二,烹饪步骤
步骤1/7如图,准备六个鸡蛋。
步骤2/7打到盆里,放少许盐
步骤3/7搅散
步骤4/7这是水,不是油
步骤5/7水开后放入打散的鸡蛋液。
步骤6/7慢推成块状。
最后一步成菜。如图。
水滑蛋做法
材料:
鸡蛋2个、食盐适量、
酱油适量、葱花适量
制作方法:
1、在碗中打入两个鸡蛋。
2、加入适量温水(水和蛋的比例是2:1),食盐,搅拌均匀。
3、蒸锅加清水烧开,放入容器蒸3-5分钟左右。
4、关火取出,倒入适量酱油、撒上葱花即可食用。