做法如下

一,食材清单

鸡蛋六个 、 食盐少许

二,烹饪步骤

步骤1/7如图,准备六个鸡蛋。

步骤2/7打到盆里,放少许盐

步骤3/7搅散

步骤4/7这是水,不是油

步骤5/7水开后放入打散的鸡蛋液。

步骤6/7慢推成块状。

最后一步成菜。如图。

水滑蛋做法

材料:

鸡蛋2个、食盐适量、

酱油适量、葱花适量

制作方法:

1、在碗中打入两个鸡蛋。

2、加入适量温水(水和蛋的比例是2:1),食盐,搅拌均匀。

3、蒸锅加清水烧开,放入容器蒸3-5分钟左右。

4、关火取出,倒入适量酱油、撒上葱花即可食用。