涡流（Eddy Current，又称为傅科电流）现象，是由于一个移动的磁场与金属导体相交，或是由移动的金属导体与磁场垂直交会所产生。

涡流是利用交变电流（交流电）通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致所以说涡流产生的是交流。