新鲜蔓越莓真是又酸又贵，舍不得扔，于是在网上找了怎么做蔓越莓干，用空气炸锅改进了一下。

用料

新鲜蔓越莓

糖

步骤 1

蔓越莓洗净，切开，不要切断。

步骤 2

多放糖，不要怕甜，蔓越莓非常酸，我放的甜叶菊糖。

密封放入冰箱1～2天。

步骤 3

待糖化到这个状态可以从冰箱取出。

步骤 4

空气炸锅80度130分钟，再加110度15分钟，也可尝试其他温度和时间。

步骤 5

完成，放冰箱储藏。可在烘焙时使用。