准备好材料：银耳适量 冰糖适量 清水适量。

再泡发银耳，泡发好后，去掉黄色根部，再撕成小块清洗干净后放入破壁机内，加入适量的清水，注意不要超过破壁机的容量界限，以免损坏机器，加入冰糖适量，盖上盖子，接通电源，点击破壁机上的电源按钮，按营养米糊键，再按电源键就可以启动了。

做好的银耳汤非常细腻，银耳富含胶质，又是粗纤维食品，具有饱腹感，是减肥食品，非常适合在秋天食用。