食材
糯米粉适量、草头适量、油适量
步骤1、将剁碎的草头加入糯米粉中
步骤2、加入盐和味精
步骤3、将草头和糯米干粉拌均
步骤4、分几次一点点加水持续搅拌
步骤5、直到混合物变为可流动的稀薄的糊状便完成了。
步骤6、开中小火，烧热锅中的油。
步骤7、油可以多加一点，可以煎得脆一点，糯米粉很吸油。
步骤8、待油烧热，倒入少量面糊
步骤9、初试者不好掌握量的话，用大汤匙舀一大勺就可以了。
步骤10、用铲子将面糊推向四周，摊成一个薄饼。
步骤11、持续用中小火煎
步骤12、直到面糊变得微微有点透明
步骤13、整个饼透出翠绿色
步骤14、就可以翻面了。
步骤15、因为饼很薄，等饼两面一圈四周都泛出金黄色就可以出锅。
步骤16、出锅啦，吃起来会外边一圈脆脆的，里边糯糯黏黏的。
