需要看情况而论。海鲜干货是否需要食品生产许可证需要因情况而论，如个体经营户从事海鲜售卖活动，经过自然晾晒，使海鲜变成干货，且在特定的区域内售卖是不需要食品生产许可的，如江海先经过晾晒，加工，腌制等多种工艺，制成预包装食品，则需要食品生产许可。