1、大米和八角三奈

2、放入净锅，中小火，炒至米粒微黄

3、再放入打磨机，磨成粉末

4、牛肉切片，老姜切细，拌入牛肉

5、加入打磨好的米粉、辣豆瓣酱、色拉油

6、拌均匀

7、小心铺在蒸格上

8、中火蒸，上汽后，15分钟即可。取出来，撒上些花椒末，再撒上香菜