主料：

羊杂200克，粉条200克

辅料：

油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，香菜适量

做法

1、羊杂切成条状

2、葱姜蒜切片.香菜洗净切成段

3、粉条用冷水泡一下

4、锅内放油，放入干辣椒和葱姜蒜炒香

5、放入羊杂翻炒均匀，调入适量生抽和老抽

6、加入一碗水煮开

7、加入粉条煮软

8、最后调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉即可出锅