有一种传统美食叫做奉化长面。它是当地人办喜事、坐月子的必备食物。长面由两部分组成：面条和糯米丸子。QQ弹弹的糯米丸子开水烫熟后，再加入面条，最后加入自家酿制的甜酒酿，味道清甜可口，无论是老人还是小孩都能吃南方菜系大部分在菜量上呈现小而精。最直观的体现就是有不少北方人去南方吃包子至少得要两笼。这就生动地体现出了北方菜量多而粗，区别于南方的显著表现。

长期以来，“南甜北咸”也是南北方之间的饮食文化差异之一