用料：猪肘子600g，葱姜20g，八角8g，辣椒15g，生抽15g，老抽10g，蚝油10g。

做法：

1、首先，准备一个猪肘子，去骨切成小块，凉水下锅，加入料酒去腥。起锅烧油，加肘子，葱姜，八角，辣椒，生抽，老抽和蚝油，几块冰糖，再加点水，小火炖30分钟。

2、再加入白菜，粉条，炖三分钟，最后加入葱花青红椒，即可出锅。