紫林陈醋要比东湖陈醋要好点。同等级的陈醋，紫林的陈醋颜色深褐色，体态均匀，澄清，熏香芳香酯香浓郁，口感相对醇厚，后味绵长，酸甜适中。东古的陈醋相对来说差点。这也许与他们的工艺差异有关，导致东湖的陈醋相对来说，苦味偏重，体态浑浊，风味比较，同等级的紫林陈醋远远好于东湖的陈醋的。