原材料：波纹面120克（2小袋）、色拉油15克、猪后腿肉20克、大葱20克、黄豆酱15克、酱油10克、白糖2克。

制作步骤：

1、大葱切成葱花，猪后腿肉切成肉丝，备用。

2、色拉油加热至五成热，下入葱花，用小火慢炸至葱花呈微金黄，加肉丝，煸炒出水分。

3、然后加入黄豆酱，继续翻炒4分钟，放入酱油、白糖继续翻炒均匀，煮沸，停火，出锅。

4、煮面，锅中加水烧开，下入波纹面，用中小火煮4分钟，捞出过凉，放入碗中。

5、最后浇上炒好的炸酱，最后撒上点黄瓜丝点缀即可开吃。