石榴树的是果期9-10月。

果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。花石榴花期5-10月。

成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。