准备食材：250克面粉，250克玉米面。

步骤一：面粉与玉米面倒在一起，加入500克水搅成酸奶状的面粉糊。

步骤二：锅中倒入1000克水，水开倒入面糊边倒边搅，搅拌30分钟至面胡糊熟，舀出倒入制作小鱼面的漏勺中，漏入凉水中制作成小鱼面，浇上凉面调料或者面条臊子都可以。