高压锅里能放不锈钢蒸东西。 高压锅是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，因此不会对不锈钢炊具产生影响，所以将不锈钢放在高压锅蒸煮食物，是完全可以的。