食材明细

螃蟹、绢豆腐、生姜、糖、盐、生抽、料酒、大蒜。

做法步骤:

1、螃蟹仔细清洗干净,切成小块!

2、热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味

3、螃蟹入锅,加适量的料酒翻炒至壳变成红色,加清水,清水不要太多淹没螃蟹就行!

4、大火烧开,把切成块的绢豆腐入锅,加适量的生抽 白糖

5、大火开后再烧十来分钟,加适量的盐调味出锅