1、制作方法不同。蒸馏酒是指材料经过发酵后还需要经过蒸馏处理后得到的酒类,纯度比较高而纯酿酒食只是经过发酵后得到的酒类,没有其他的处理,纯度比较低。

2、口感不同。蒸馏酒的纯度比较高,辛辣感就会比较强而纯酿酒的度数低,口感可口一些。