优点

价格便宜，轻便，清洗方便。

缺点

使用后会出现明显的刀纹，很容易掉渣不耐热，很容易变形。很多人对复合材料菜板有偏见，因为他们怀疑复合材料菜板对身体有害。

菜板的关键材料是高压聚乙烯和聚丙烯，无毒，对身体无害。但是，只有选择知名品牌的塑料菜板，才能保证！