1、组织架构

店长，服务部，后厨部，保洁部。

2、人事架构

店长，服务部：服务员，收银员后厨部：奶茶员保洁部：保洁员。

3、然后写出各部门职责，各岗位致喜。

如：服务部负责给顾客服务奶茶，甜品的餐前准备，上饮品，餐中服务，餐后收桌，处理突发状况，以及顾客投诉等等。