400瓦的好。

绞肉机的功率是指使用的电动机功率。电动机功率越大，输出的动力越强劲。动力强劲，绞的肉多，快，细，单位时间內加工的肉馅要多些。当然功率越大消耗电越多。一般家庭用400w的即可，500w的用于肉店经营性加工。不过，400w的在放肉时要注意把骨头剔干净，防止卡在机器里烧坏电机。