无糖奶粉也要用热水冲，a2奶粉用四十度左右的温开水冲泡合适。从营养的角度分析，“A2奶”和普通牛奶并没有区别，无论蛋白质、脂肪、碳水化合物还是维生素、矿物质都一样。

蛋白质可以理解为用氨基酸连接起来的链条，A2酪蛋白和A1酪蛋白的唯一区别就是这个链条上有一个氨基酸不同，这也是“A2奶”的唯一标志。