碟刑的意思是以“分尸”或“肢解”，这些名称闻名的刑罚的特殊形式。其特殊之处在于四肢要同时遭受“力的作用”。

碟刑，就是古代的一种酷刑，将犯人活着分解，用刀将身体上的肉很小块很小块的割下千块，也就是我们平常说的千刀万剐。传说远在夏朝建立之前的虞舜时代已经有了刑法。