都吃，但只能咬嚼吐液汁或进去肚子里，但不能把整个吃进肚子里。

食用槟榔主要使用的部分是果壳，相当于水蜜桃的果肉，但具体每个地方都有差异，如印度以食用成熟的种子为主我国的台湾和海南食用新鲜的果壳为主，湖南湘潭地区则主要食用干槟榔的果壳。