椰子油化成水还可以继续使用的呀。

当温度低于25度时椰油容易凝固成乳白色的固体或者乳状物，只要把椰油放在高于25摄氏度的环境中，或者隔温水加热，椰油又重新融化成液体了，还是可以继续用的。

椰子油别名椰油，是棕榈科植物椰子树的种子精炼制成的非挥发性油。