五梅是什么样子

五梅，也就是五味子是木兰科五味子属的植物。《尔雅》中就有“五味子”这个名字的记载。五梅外观和新疆种植的葡萄十分类似，都是在一根主茎上分布着许多果实和种子，只不过是五梅的果实颜色为红色，个头大于市场上普遍销售的葡萄，远看去像是一堆堆红色的珠宝，十分的璀璨亮眼，夺人眼球。

宋代《本草衍义》中记载：“五味子，今华州之西至秦州词条皆有之。”五梅主要产地为东北地区词条及内蒙古、河北、山西等地北方地区词条，宋代《图经本草》还记载，五味子“陕西州郡尤多”。

因此五梅也分为北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良，李时珍曾说："五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，人滋补药必用北产者良"。北五味子颗粒饱满，口感丰富，南五味子粒较小，干瘪，皱缩，因此北五味子的市场范围也优于南五味子。

五梅是什么样子

硒芽五梅是木兰科植物硒芽五梅的果实或者华中五味子的果实，木兰科植物硒芽五梅的果实被习惯性称为北五味子，北五味子颜色呈红色，果肉比较柔软，味道偏酸。