现在市场上一条20cm长的赤鳞鱼价格就可高达上千元，这给养殖户带来了很不错的收益，可见养殖前景很不错。       赤鳞鱼，它是中国鱼类珍品，营养价值极高，肉质细嫩，口味鲜美而不腥，受到广大消费者的欢迎。

目前野生泰山赤鳞鱼被评为我国重点保护动物，数量十分稀少，是不能捕杀的，但为了满足市场需求，很多家养殖场开始人工养殖