现有技术中，竹制砧板往往直接采用竹条胶接制成，使用时很容易吸水受潮，致使砧板发霉，很不卫生，也易使得砧板变形、脱胶，影响砧板的使用寿命。在生产制作中，产生大量短料(长度小于18厘米)不可使用，浪费资源。

再就是砧板的面板颜色较为单一，均为竹本色砧板造形呆板，缺少形状的变化。