铁核桃这个名称是四川、云南的一个叫法，是说核桃材质坚硬如铁。它的正式中名在《中国植物志》中确定为泡核桃。河北民间叫崩掉牙。

铁核桃是胡桃属植物，分布于我国云南、贵州、四川西部、西藏雅鲁藏布江中下游，野生的通常生长在山坡、山谷森林中。

种子含油量比较高，可食用可制作器具用在西南地区常作嫁接核桃的砧木。第三，果核形态美观，可制作工艺品等用。野生的分布狭窄，数量少，需要加强保护。