食材用料
玉米粒300g咸蛋黄3个干淀粉适量料酒适量白胡椒粉适量
做法：
1，咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟，玉米粒洗净沥干水分。
2，均匀的拌上干淀粉，咸蛋黄捣碎过筛备用
3，把玉米上多余的淀粉筛掉
4，锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后
5，起锅沥油锅中留少许底油，倒入咸蛋黄末炒香倒入炸好的玉米粒
6，撒上白胡椒粉，炒匀起锅即可
铁板玉米粒做法
步骤 1
火腿肠一定要选面多的，其实这时候有肉粒并不好吃，洋葱火腿肠，胡萝卜切成玉米粒一样大小，胡萝卜青豆要先煮熟
步骤 2
把锅烧热，放入黄油，再放入玉米，洋葱，火腿肠，青豆，胡萝卜，翻炒一下，然后倒入半碗盐水，水里盐放半小勺
步骤 3
把芝士均匀铺在表面，等全部融化以后就可以了
