法国棍式面包是一道面包类美食,以精白面粉等为原料,以盐、细砂糖等为调料,该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成
简介
新鲜出炉的棍式面包外皮金黄酥脆,内里松软可口,一脆一软,越嚼越有味。因外形像一条长长的棍子,所以俗称法式棍,是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同,它的外皮和里面都很硬,所以除了法国人之外,并不是很多人都喜欢吃的一种面包。
法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验,上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外,还有一种月牙型的面包。棍式面包是法国人的主食,每天必吃,需当天食用。
Baguette(法式长棍面包)
Baguette,原意是长条形的宝石。Baguette