空气是可以溶解在水中的并且随着温度的升高溶解度就越大，热水放一会后温度降低，空气在水中的溶解度也就降低了，自然就会从水中分离出来，形成气泡。关于溶解度也和气压有关系。

天然气泡水，来自地表下水源永冻层的冰块受外力挤压所产生的，能从水源深处吸收更多的矿物质，除了含有天然二氧化碳气体，它还富含钾、钠、钙、镁等天然矿物质和微量元素。天然气泡水在打开瓶盖后，通常气泡持续时间很长，而且气泡丰富细腻，口感较为清新。