太原海底捞是属于24营业的。一般来说，海底捞都是属于全天候营业服务的。但是在一些时段，可能一些菜品种类不是特别的齐全。我要想体验各方面优质的服务的话，建议还是选择餐点进行。餐点过后，服务人员是不太完善的。各方面服务肯定是不到位的。