2019年中国方便面出口数量达16.8万吨，同比增加4.5%出口金额27694.5万美元，同比增加0.3%。 2020年1-11月中国方便面出口数量为17.47万吨。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品