古典罗汉鱼苗3-7个月左右就开始发色了，但不同品种的罗汉鱼发色的时间也不同。像珍珠品系的罗汉鱼，一般2-3个月的时候就开始发色了。而金花品系的罗汉鱼通常都是在3-5个月左右发色。萨德斯品系的则需要5-7个月才开始发色。还有其它品种的罗汉鱼，大约都是在3-5个月的时候开始发色的。