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红葡萄, 这种颜色的葡萄是很常见的,又叫红提,可以直接生吃,也可以被制作成葡萄酒。常见的品种就是红提,颜色为暗红色,形状一般是椭圆形的,或者是圆锥形的。果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高,单果重量最大可达20多克,单穗可达1公斤左右。
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紫葡萄, 紫色的葡萄也是非常常见的,成熟后的颜色偏紫,并且有一些暗度。常见的品种为:玫瑰香、巨峰葡萄。这种葡萄也是可以做成葡萄酒的。 玫瑰香是一个古老的品种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。玫瑰香也是鲜食和酿酒兼用品种。其酒具有典型的果香,但不易陈酿。
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黑葡萄 ,黑色的葡萄也就是我们平时说的黑提,颜色相对于紫色来说,有点偏黑,但并不是那种纯黑色。皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物。