a，咖啡奶油

奶油362g， 咖啡酱:13g

咖啡粉6g

步骤：将奶油，咖啡酱 咖啡粉一起放入不粘锅中加热至咖啡粉全部融化，期间要不停搅拌。放20分钟。

b，葡萄糖浆132g，砂糖268g，黄油196g

海盐5g，转化糖38g， 夏威夷果330g

做法：把a和b除了黄油全部材料混合，慢慢熬制，变稠时加入黄油，继续熬到160度，加入夏威夷果，搅拌匀，关火。

放凉至80度，一定趁热切，要不全玩完