电炖锅还是选择紫色的好。紫色的电炖锅富含人体所需的多种元素就很强的保健功能,具有保湿性能好,保温均匀等特点,可适用与炖煮煲汤。

市面上的电炖锅有红陶的和紫砂的,还有白瓷的红陶内胆缺点导热相对较慢,热效率低,渗水透气不适于隔水炖。

紫砂内胆电炖锅优点可隔水炖。熬点小米粥也很完美