用铝做的炉子也可以烧烤，烧烤没有太多讲究的，只要炉子可以放碳就行。

不过正常的烧烤炉子都用铁，因为铁的成本低，铝相同厚度的话要比铁多花很多钱，并且铝的硬度也不去铁，一旦放重点的材料也不会将炉子压变形。一次性的炉具都很薄的，所以为了结实选铁更实际一些，用铝不仅会也会有变形的风险。