面条机压出的面条粘在一起说明面的水份比较大,面比较软,因而就容易粘在一起,面粉放的不均匀,也会导致容易粘黏。
解决方法有:
1、和面时要控制好水与面粉的比例,一斤面粉兑4两水,可放少许盐
2、把面粉和成棉絮状,然后把压好的面条均匀摊开,即可防止粘连
3、准备一点面粉,洒在压好的面条上,不需太多,把面条盖住即可
4、和好的面里,再加点干面粉,搀和均匀,能压成片不黏为宜,即可在面条机压出不黏的面条。
原创 | 2022-11-26 00:10:03 |浏览:1.6万
面条机压出的面条粘在一起说明面的水份比较大,面比较软,因而就容易粘在一起,面粉放的不均匀,也会导致容易粘黏。
解决方法有:
1、和面时要控制好水与面粉的比例,一斤面粉兑4两水,可放少许盐
2、把面粉和成棉絮状,然后把压好的面条均匀摊开,即可防止粘连
3、准备一点面粉,洒在压好的面条上,不需太多,把面条盖住即可
4、和好的面里,再加点干面粉,搀和均匀,能压成片不黏为宜,即可在面条机压出不黏的面条。
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com