一个月。
在冰箱中可以存放一周或者是三到四个月的时间，这都要根据具体的存放方法和莲藕的样子所决定的。莲藕可以在清水中存放上一个月。在冰箱中保存时，切开了的莲藕只能放上一周左右，而完整的莲藕放在冰箱中可以放到三四个月的时间。
莲藕泡在水里可以存放多久
莲藕切片泡水常温下放一天，但泡在水里容易导致莲藕营养成分的流失，所以要尽快吃。
莲藕属莲科植物根茎，可餐食也可药用，莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
藕带最多可以泡7天。将整个鲜藕带洗净，用清水浸泡。大约七天内它不会变色和脱水。不过，要多注意勤换水，否则藕带的新鲜度会大打折扣。
如果藕带提取后表面有少量泥土，可以减缓藕带的氧化，有效增加藕带的保存时间。鲜藕带无论是生食还是熟食，都更鲜美营养。
莲藕泡在水里可以存放多久
用清水把沾在藕上的泥洗净，放进盆或水桶，加满清水，使藕浸没水中，每隔一两天换一次凉水.冬季要保持水不结冰.这样，鲜藕可以保持一两个月不变质，不霉烂.希望这个回答对你有帮助
