因为是酒店高层那么交接的东西比较多，很需要时间的。首先要交接酒店目前经营的情况，利润，亏损等一些书面材料。其次交接酒店一些重要客户的资料，以及签保密协议。最后交接酒店各领导的情况，完成以后就可以去人事部门办理离职手续了。