哲罗鲑是目前已知最大的鲑鱼种类，没有比它更大的品种。传说中的"喀纳斯湖水怪"指的就是大个体哲罗鲑。

哲罗鲑属于冷水鱼，生长缓慢，寿命为80到100年左右。主要分布于我国喀纳斯湖，蒙古国和俄罗斯境内。成鱼体长一般在3米以上，少数个体可以达到近5米的长度。

哲罗鲑性情凶猛，捕食各种鱼虾，软体动物以及涉水的小型哺乳动物。哲罗鲑属洄游性鱼类，繁殖期体表会有红色的花斑。