女朋友说吃素的意思就是女朋友不吃肉,也就是说你的女朋友是以吃素为主的,那应该是和你的女朋友的生活习惯有关系,你的女朋友可能从小就不爱吃肉,所以你的女朋友总是吃素食,这是一种很好的生活习惯,因为吃素食的话是不容易发胖的